Fresh-in | www.freshin.cz

Nikdo přesně neví, jak dlouho lidstvo používá zázvor. Mnozí soudí, že rostlina původem z jihovýchodní Asie může být jednou z nejstarších kulturních plodin. Slovo označující zázvor dokonce podle lingvistů patří mezi nejstarší dochovaná slova. Do Evropy se tento kořen ostře nasládlé a hřejivé chuti dostal s arabskými kupci, pravidelný obchod probíhal od 9. století. Od té doby se zázvor objevoval v receptech po celé Evropě. Používá se čerstvý, nakládaný nebo sušený a namletý. Pro své prohřívající účinky je vynikající jako přísada do zimních horkých nápojů.

Pro své malé děti chceme vždy jen to nejlepší. Kupujeme jim krásné oblečení, kvalitní kosmetiku a hlavně zdravé jídlo. U správného výběru a nákupu to všaknekončí. Dětská potrava potřebuje specální zacházení. Skladování dětské kojenecké výživy bychom měli věnovat obzvlášť velkou pozornost. Neplatí pro ni obecné zásady skladování jídla, ale měla by být skladována v suchu a chladnu, nikdy však v lednici.

Doba přípravy: 50 minut

Přísady na 35–40 kousků:
• 150 g arašídů
• 125 g hořké čokolády
• 125 g ovesných vloček
• 50 g pšeničné mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 175 g másla
• špetka soli
• 200 g třtinového cukru
• 1 balení vanilkového cukru
• 1 vejce
• kromě toho: pečicí papír Aromata

Suroviny pro 4 osoby: 1 l kuřecího vývaru, 4 lžíce krupice, 2 vejce, 2 lžíce strouhaného sýra Gran Moravia, kůra z 1 citrónu, zelená petrželka, sůl

Postup: V misce smícháme krupici s trochou soli, vejci, sýrem a nastrouhanou citrónovou kůrou. Z hmoty lžičkou vykrajujeme malé nočky a vkládáme do vroucího vývaru. Vaříme tak dlouho, až jsou nočky měkké. Před podáváním posypeme sekanou zelenou petrželkou.

Suroviny: 12 malých rajčat přibližně stejné velikosti, 2 lžíce bazalkového pesta, 2 lžíce strouhaného sýru GRAN MORAVIA

Postup: Špičku rajčat podélně rozřízneme. Odklopíme špičku rajčete, smícháme bazalkové pesto a strouhaný sýr GRAN MORAVIA a dužinu potřeme připravenou směsí. Špičku přiklopíme zpět a také ji potřeme trochou směsi. Rajčata vyrovnáme na hliníkový tác, který položíme na gril. Na grilu sklopíme víko a grilujeme 15 minut. Pokud používáme deskový gril, rajčata zakryjeme alobalem. K rajčatům lze na gril přidat nakrájené plátky cukety a lilku, posypané strouhaným sýrem GRAN MORAVIA. Nejvhodnější přílohou je čerstvé křupavé pečivo a sklenička bílého vína.

V roce 1982 jste měli dvě možnosti, jak si připravit česnek pro své jídlo – buďto jej nakrájet a mít pak jeho odér ještě několik dní na prstech, nebo se spokojit s několika suchými plátky z plastikového balení. Renomovaný dovozce a prodejce značkového vybavení kuchyní a domácností Potten & Pannen – Staněk zahrnuje nově do svého portfolia produkty Chef'n. Tato proslulá americká značka se specializuje na originální a pestrobarevné doplňky do kuchyní.

Znáte Tochetti od Gran Moravia? Tochetti jsou kostičky vyrobené přímo ze srdce vyzrálých dvanáctiměsíčních bochníků sýru Gran Moravia. Tento sýr je vyráběn tradičním ručním zpracováním dle nové receptury italských mistrů. Jedná se o velmi výživný sýr s výraznou a příjemnou chutí, který svojí lahodností a zároveň lehkou stravitelností uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Tochetti jsou balené do sáčků v ochranné atmosféře, díky níž vydrží čerstvé po dlouhou dobu. Jsou ideální jako zdravé jednohubky nebo do salátů, k vínu a pivu. Zakoupit je můžete ve většině našich hypermarketů.

Zájemcům o kvalitní sýry doporučujeme navštívit nově otevřené prodejny v centru Brna a v Olomouci. V prodejnách najdete nejen sýry Gran Moravia, ale také výborný polotvrdý sýr Verena, vynikající čerstvé máslo a dále sýry z České republiky, Itálie, Francie a Švýcarska za velmi zajímavé ceny. Přijďte a ochutnejte. Prodejny najdete v Brně na Radnické ulici 11, kousek od Zelného trhu a v Olomouci na Ostružnické 12.

Více informací najdete na www.orrero.cz