Šardice – folklor a víno
Moravské Slovácko patří k oblastem, které si právem zaslouží naši pozornost. Platí to i pro jihomoravskou obec Šardice, proslulou jedinečným folklorem i skvělými víny. Obec Šardice leží v Jihomoravském kraji, nedaleko od Kyjova, v malebném Moravském Slovácku, které je známé jako kraj zpěvu, vína, folkloru a dobrých lidí. Je to místo s dlouholetou tradicí – první písemná zmínka pochází už z roku 1286… O pozdější slávu téhle půvabné vesničky se zasloužili mimo jiné augustiniáni, kteří kdysi pobývali v místním klášteře. Právě oni si jako první uvědomili bohatství ukryté v okolní přírodě a úrodné půdě, vysadili tu vinice a začali s výrobou odrůdových vín. Od té doby jsou Šardice neodmyslitelně spjaty s pěstováním vinné révy a vinařstvím, které se stalo tradiční obživou místních obyvatel a proslavilo tuhle oblast i daleko za hranicemi naší republiky.
Ideální klima
V srdci Slovácka jsou výjimečně vhodné půdní a klimatické podmínky pro pěstování vinné révy, a na zdejších svazích obrácených k jihovýchodu se proto vždy rodily hrozny poskytující velmi kvalitní mok. Šardicemi prochází Mutěnická cyklostezka, která měří 65 km. Přehledná a rovinatá trasa nabízí po krátkých stoupáních s maximálním převýšením 100 m daleké výhledy, přičemž každé roční období nabízí pohled na vinice v jiném světle. Obzvláště magické jsou pak podzimní výhledy do vinic, třeba ve společnosti burčáku… Najdete tu známé viniční tratě: Hejdy, Kameny, Dubový-Červenice, Požární čtvrtě, Padělky, Bařinové čtvrtě, Hrubý kopec a Špitálka. Zdejší vinařská společnost Neoklas, která vznikla v roce 1995, navázala na dlouholetou tradici řádu brněnských augustiniánů, postupně obnovila staré vinice a rozšířila je i do dalších katastrů. V současné době obhospodařuje 175 ha vinic a zaměřuje se na výrobu vysoce kvalitních odrůdových vín a klasických sektů těmi nejmodernějšími technologiemi. Můžete si tak vybírat ze široké škály odrůdových vín jakostních a vín s přívlastkem z tradičních odrůd. A na znalce samozřejmě čeká v archivních sklepích Augustiniánského kláštera pestrá paleta archivních vín.
Kouzlo tradice
Také milovníci historie si v Šardicích přijdou na své. Památnou budovou v obci je kostel sv. Michaela, jehož nejstarší část pochází ze 13. století. Neméně významnou budovou je tzv. Rezidence – bývalé reprezentační sídlo brněnských augustiniánů z roku 1742. Kdysi tu pobýval i významný opat Cyril Napp a Řehoř Mendel, zakladatel genetiky – nauky o dědičnosti. Zajímavá je i dochovaná stavba tzv. Loydrova sklepa z roku 1745. Šardice však proslavil i zdejší folklor, tedy jedinečné tradice, které se místním lidem podařilo udržet do dnešní doby. Lidová kultura je zde stále živá, koneckonců šardické kroje patří k těm nejzdobnějším a nejhezčím u nás. A zazpívat si s cimbálovou muzikou a pokochat se pohledem na krojované tanečníky při vystoupení patří k zážitkům, na které se nezapomíná. Proto máme tip i pro vás – chcete-li blíže poznat zdejší kulturu, zazpívat si, zatančit si a přitom ochutnat z pestré nabídky zdejších vín, vyberte si některý ze zajímavých programů, které zde nabízejí. A pokud se zapojíte do naší velké soutěže a usměje se na vás štěstí, budete to možná právě vy, kdo vyhraje spolu se svým partnerem nezapomenutelný víkend v Šardicích s pestrým programem.
Více na www.neoklas.cz
Nejčtenější články v rubrice Cestování:
- Zájem o nákup zájezdů na first minute stoupá
- Zimní pneumatiky - kolik z nás nechce přezout?
- Podmínky nabíjení vozidel
